نخستین رسانه کاربرمحور و سئومحور در ایران
کد مطلب: 535870
یکشنبه 5 مهر 1405 17:42
مهندس ابراهیم حامدفر؛ ۴۲ سال نبوغ و خلاقیت در طراحی ماشینآلات صنعت شیرینی و شکلات ایران
به گزارش شبکه خبری مدیران نابغه، مهندس ابراهیم حامدفر درخصوص آغاز فعالیت خود در صنعت ماشینسازی میگوید علاقه شدید به ساخت و تولید ماشینآلات از دوران کودکی، او را به این حوزه وارد کرد؛ علاقهای که در طول سالها به یک فعالیت حرفهای و تخصصی تبدیل شد و مسیر زندگی کاری او را شکل داد.
او با اشاره به بیش از چهار دهه سابقه خود در این صنعت بیان می کند: از نوجوانی که وارد این کار شدم، علاقه شدید من به ساخت و تولید ماشینآلات باعث شد در این کار فعالیت نمایم و اکنون بعد از ۴۲ سال به این جایگاه رسیدیم.
طراحی و ساخت ماشینآلات تخصصی صنایع غذایی
شرکت ماشینسازی حامدفر در زمینه طراحی و تولید ماشینآلات صنایع غذایی، بهویژه ماشینآلات مورد استفاده در خطوط تولید بیسکویت، کلوچه و کیک فعالیت میکند.
این مدیر خلاق درباره حوزه فعالیت مجموعه توضیح میدهد: سالهاست در این بخش فعالیت داریم و تلاش کردهایم ماشینآلاتی با کیفیت و قابل اتکا در اختیار تولیدکنندگان قرار دهیم.
به گفته وی، سابقه و اعتبار از مهمترین شاخصهها و علت شهرت این مجموعه است؛ اعتباری که طی بیش از چهار دهه فعالیت صنعتی به دست آمده و با تداوم تولید و توسعه ماشینآلات تخصصی حفظ گردیده است.
۴۲ سال فعالیت بدون کپیبرداری
یکی از نکات مهمی که مهندس حامدفر در این گفتوگو بر آن تأکید دارد، طراحی مستقل ماشینآلات این مجموعه است.
وی خاطرنشان می سازد: طی ۴۲ سال فعالیت حرفهای تلاش کردهایم ماشینآلاتی که طراحی و تولید میکنیم، کپی محصولات شرکتهای دیگر، چه ایرانی و چه خارجی، نباشد.
وی می افزاید تولیدات این مجموعه بر پایه طراحی و ایدههای خود او شکل گرفتهاند و آنچه امروز در اختیار صنعت قرار گرفته، حاصل تجربه، فکر و تلاش مستمر در حوزه طراحی و ساخت ماشینآلات است.
از نگاه این صنعتگر پیشکسوت، کیفیت، دوام و پشتیبانی تخصصی نیز در کنار طراحی مستقل، از ویژگیهای مهم ماشینآلات شرکت ماشینسازی حامدفر به شمار میرود.
وقتی یک ماه تلاش در نیمهشب به نتیجه رسید
در میان خاطرات چهار دهه فعالیت صنعتی مهندس ابراهیم حامدفر، یک خاطره بیش از دیگر اتفاقات در ذهن او ماندگار شده است؛ خاطرهای که به ساخت دستگاه فرمدهنده بیسکویت بازمیگردد.
او درباره این تجربه میگوید: برای ساخت دستگاهی که در مجموعه از آن با عنوان «پاتر» یا فرمدهنده بیسکویت یاد میشود، حدود یک ماه تلاش کردم تا بتوانم خمیر را به شکل مطلوب از دستگاه عبور دهم.
وی می افزاید: این تلاشها تا جایی ادامه پیدا کرد که حدود ساعت دو نیمهشب، زمانی که دیگر اعضای مجموعه رفته بودند و امید چندانی به موفقیت وجود نداشت، سرانجام دستگاه توانست خمیر را از خود عبور دهد.
مهندس حامدفر این لحظه را یکی از بهترین خاطرات دوران فعالیت خود میداند؛ لحظهای که پس از حدود یک ماه آزمون، تلاش و پشتکار، نتیجه مورد انتظار به دست آمد.
این خاطره به خوبی نشان میدهد که در صنعت ماشینسازی، رسیدن از یک ایده تا ساخت دستگاهی که بتواند در فرآیند تولید عملکرد مطلوب داشته باشد، نیازمند دانش فنی، صبر، خلاقیت و پشتکار است.
توصیه یک پیشکسوت به مدیران و جوانان صنعت
این مدیر مسئولیت پذیر در بخش دیگر گفتوگو، درخصوص توصیه خود به جوانانی که در ابتدای مسیر مدیریتی و صنعتی قرار دارند، بر اهمیت تولید و کیفیت تأکید میکند.
وی همچنین با اشاره به شرایط موجود در کشور میگوید: مدیران جوان باید توجه ویژهای به تولید، کیفیت و ارائه بهترین محصول داشته باشند و پیگیر تولید در داخل کشور باشند.
این نگاه، حاصل چهار دهه حضور مستقیم در عرصه تولید و ماشینسازی است؛ عرصهای که در آن موفقیت تنها به طراحی یک دستگاه محدود نمیشود و کیفیت، دوام، خدمات و پشتیبانی نیز نقش تعیینکنندهای دارند.
قدردانی از همراهان تولید
مدیرعامل شرکت ماشینسازی حامدفر در پایان این گفتوگو، از مخاطبان و افرادی که طی سالها فعالیت حرفهای در کنار او بودهاند، قدردانی کرد.
او از تمام کسانی که برای تهیه این گفتوگو وقت گذاشتهاند و همچنین افرادی که طی سالهای فعالیت در مسیر تولید و توسعه مجموعه از او حمایت و همکاری کردهاند، تشکر نمود.
حضور ابراهیم حامدفر در بیستوپنجمین نمایشگاه بینالمللی شیرینی و شکلات، فرصتی برای معرفی بخشی از تجربه چهار دههای یک صنعتگر ایرانی بود؛ تجربهای که بر پایه علاقه به ساخت، نبوغ و خلاقیت در طراحی، تولید مستقل، کیفیت و پشتکار شکل گرفته است.
شرکت ماشینسازی حامدفر امروز در حوزه طراحی و ساخت ماشینآلات خطوط تولید کیک، کلوچه و بیسکویت فعالیت میکند؛ مجموعهای که پشتوانه آن، بیش از ۴۲ سال تجربه یک صنعتگر در عرصه طراحی و تولید ماشینآلات صنایع غذایی است.